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優雅に

 

月曜の忙しさは、、目まぐるしく、
夕方に会議があり準備しながら、
メールの返信が、、ドドっと、。
見積もり作成もずいぶんとありました。
忘れないようにノートもびっしり。
こんな日は200%仕事したなぁ。
って自負してます。
成果は、、、!?

 


週末ご注文のお客様には返信が
だいぶ遅くなりましてすみませんでした。
電話してメールして見積書、、の
繰り返しが少し

心地よいと感じる1日でした。

 

 

 

 

 

ひとり言


朝、あまりに早く目覚めた日
朝食を優雅に作ってみます。


眠れずにいるより有効な時間の
使い方なり。

 

 

 

 

 

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おいしい!


少し前に流行っていたか
だいぶ以前からあったのかは
不明ですが2層に分かれる珈琲
「ダルゴナコーヒー」に挑戦!

 

 

 

大さじ2杯 インスタントコーヒー
大さじ2杯 さとう
大さじ2杯 水またはお湯

 

上記をカシャカシャと泡立てます。
ちょうど石鹸の泡立てをするように。
モッタリとしたら
牛乳をいれて上に泡をのせます。


2層は時間がたつと混じってきます。

 

少し大人の味でほろ苦いですが
攪拌するとおいしさが広がる感じ

ぜひお試しあれ♪

 

 

 

こちらは「ズッキーニとグリンピース
ひき肉のオリーブ炒め」
近所からいただいた黄色の
ズッキーニと採れたての豆を
オイルで炒め塩コショウしたもの
簡単で素材感のある一品です。

 

オーバンです!に映ってから

ネット注文が続いている

「ほっこり」のうつわで

いただきます。

 

楽チンでおいしいものが最高!

 

 

 

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スイッチ

 

 

昨日は生パンの差し入れがあり
ほわほわのおいしさにびっくり(*_*)
ここのところ食パンを極めたお店が
続々と出来ています。
田舎にも進出してきてますが
今回のところは初めてのお味

 

 

おかげさまで
パンというキーワードにスイッチが
入りました。

そこで卵焼きとチキン入りの
マヨネーズと辛子のペーストで
サンドイッチを作りまして
本日のおやつとしました。

 

 


新しい生活と、、
急な暑さにまけないよう
食べないとね(笑)

 

 

 

 

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野菜がいきいき

 

 

「野菜がいきいき」

 

レストランにおつとめの知人の紹介で
知った「ルコラステーション」さん


畑の生産者と料理人を結ぶお仕事を
されています。


新鮮でいきいきした野菜をレストランに
お届けしているのですが
昨今の事情もあり、レストランも
休業が続いていて、呼びかけたのが
野菜セットのお届けシステムです。

 

 

 

 

 

 

 


私に届いた野菜は、ひとみ5寸人参
芽ハス、丸ズッキーニ、もものすけ
インカのめざめ、ズッキーニロマーニ
赤葉玉ねぎ、山うどの根先、小カブ
ホワイトアスパラ、小松菜、赤くるり大根
スパニッシュレタスです。

80センチサイズの箱に

彩りよく入った野菜の詰め合わせ

消費税と送料込み3800円です。

今回は友人と一緒に

3セット頼みました。

とても人気で発送まで少しだけ

時間がかかるようです。


その野菜と登米の野菜のコラボで
何点かつくってみました。

使ったのはまだ4種類くらいです。
レストランの味には程遠いかも、、
ですがオリーブオイルで炒めて

藻塩でさらりと味付けしただけで

おいしいです。

予約してレストランに行けない今は

いきいき野菜で

少しでもその雰囲気を楽しめたら
最高ですね。

 

 

 

 

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お弁当

 

 

久しぶりにプレミアの

お弁当箱を使いました。

 

 

 

 

 

栗の木が本体で

フタは柿の木です。

 

 

3年ほど前に購入して

1点ものでちょうど

仙台の杜のクラフトフェアに

出展中の津山の職人を

追いかけて展示会で買いました。

 

 

モノと出合いの瞬間

そのときが幸せな瞬間でも

あります。

 

 

 

 

 

いつもは豆型お弁当箱に

詰めていますが

時折、思い出しては

小判型お弁当箱を使っています。

 

 

 

 

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お気に入り

 

 

お気に入りって大事ですよね。

 

最近はこれがお気に入り

 

 

 

 

 

サンドイッチなのですが

柔らかいパンにはさんで

卵焼きとレタスの組合わせ

 

マヨネーズをベースにします。

 

卵焼きの甘さとマヨネーズの味

絶妙です。

 

お好みで辛子も入れてもGOOD!

 

ヤミツキになってます♪

 

 

 

 

 

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新しい

 

 

 

最近コンビニスイーツも

かなり工夫されていて

種類もいろいろ…

週替わりで新商品が出ています。

 

コンビニは 便利の裏に

大変なところも多いよう。

変化が求められる

これからの時代に

どのようなスタイルに

なっていくのでしょう。

AI導入も近いようです。

 

 

 

朝、早かったり

夜、遅かったりのときも

便利なコンビニで

『新発売』をみると

購入したくなる新しいもの

 

スイーツもミントチョコ味って

どんなものだろう…

食べてみると

スースーした感じと

チョコのミックスでした。

 

下の写真は一昨日に

月1回のもくもくランド

フラワーアレンジメント教室で

講師の先生にいただいたもの

 

 

2000円~

材料費でアレンジメントが出来ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

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令和

 

 

昨日、11時半過ぎ

日本中が新しい元号の発表を

待ちに待っていました。

 

 

響きの良い『令和』という年号

新しい年への期待

和やかな未来

たくさんの思いとともに

始まります。

 

 

 

4月になってから

今日は雪が降ったりやんだり

まだ天気は安定しないよう

 

桜もどうしたら良いものか

悩んでしますね。

 

それでも いつか

花は咲く!

 

マネケンのワッフル

とんがりコーンと一緒に…

美味しいです。

 

 

 

 

 

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春の料理

 

 

 

暖かいですね。

東京はもう桜が咲いたのでは…。

 

 

先週末に東京に行く用事が

ありまして、

桜が咲き始めでした。

 

金曜日は気温が上昇、

土曜日は急に寒さが戻るという

不思議な天気の変化でした。

 

渋谷のファーマーズマーケット

見てきました!

 

後から写真を掲載します。

 

 

今日は4枚の木のお皿

とても感じのよいお皿は

年齢を問わずに人気の商品です。

 

お買い求めするお客様は

おしゃれな感じがします。

 

 

 

 

 

 

おにぎりトレー

お寿司のお皿

サラダをのせて

パーティ用

フルーツ皿

 

いろいろな使い方を

想像しただけでも

おいしさが広がります。

 

 

 

 

 

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好きなもの

 

 

今日は数字とにらめっこ

昨日もにらめっこ

 

年度末なので

書類ともにらめっこ

 

目がショボショボの毎日

 

 

 

目薬をしても

なかなかパッとしません。

 

好きなもの

甘いもの

みつけました!

 

限定品と思うと

尚更おいしいです。

 

チョコチップスター

 

これは心も軽くなる

ひと品でございます。

 

 

 

 

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