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野菜がいきいき

 

 

「野菜がいきいき」

 

レストランにおつとめの知人の紹介で
知った「ルコラステーション」さん


畑の生産者と料理人を結ぶお仕事を
されています。


新鮮でいきいきした野菜をレストランに
お届けしているのですが
昨今の事情もあり、レストランも
休業が続いていて、呼びかけたのが
野菜セットのお届けシステムです。

 

 

 

 

 

 

 


私に届いた野菜は、ひとみ5寸人参
芽ハス、丸ズッキーニ、もものすけ
インカのめざめ、ズッキーニロマーニ
赤葉玉ねぎ、山うどの根先、小カブ
ホワイトアスパラ、小松菜、赤くるり大根
スパニッシュレタスです。

80センチサイズの箱に

彩りよく入った野菜の詰め合わせ

消費税と送料込み3800円です。

今回は友人と一緒に

3セット頼みました。

とても人気で発送まで少しだけ

時間がかかるようです。


その野菜と登米の野菜のコラボで
何点かつくってみました。

使ったのはまだ4種類くらいです。
レストランの味には程遠いかも、、
ですがオリーブオイルで炒めて

藻塩でさらりと味付けしただけで

おいしいです。

予約してレストランに行けない今は

いきいき野菜で

少しでもその雰囲気を楽しめたら
最高ですね。

 

 

 

 

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お弁当

 

 

久しぶりにプレミアの

お弁当箱を使いました。

 

 

 

 

 

栗の木が本体で

フタは柿の木です。

 

 

3年ほど前に購入して

1点ものでちょうど

仙台の杜のクラフトフェアに

出展中の津山の職人を

追いかけて展示会で買いました。

 

 

モノと出合いの瞬間

そのときが幸せな瞬間でも

あります。

 

 

 

 

 

いつもは豆型お弁当箱に

詰めていますが

時折、思い出しては

小判型お弁当箱を使っています。

 

 

 

 

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お気に入り

 

 

お気に入りって大事ですよね。

 

最近はこれがお気に入り

 

 

 

 

 

サンドイッチなのですが

柔らかいパンにはさんで

卵焼きとレタスの組合わせ

 

マヨネーズをベースにします。

 

卵焼きの甘さとマヨネーズの味

絶妙です。

 

お好みで辛子も入れてもGOOD!

 

ヤミツキになってます♪

 

 

 

 

 

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新しい

 

 

 

最近コンビニスイーツも

かなり工夫されていて

種類もいろいろ…

週替わりで新商品が出ています。

 

コンビニは 便利の裏に

大変なところも多いよう。

変化が求められる

これからの時代に

どのようなスタイルに

なっていくのでしょう。

AI導入も近いようです。

 

 

 

朝、早かったり

夜、遅かったりのときも

便利なコンビニで

『新発売』をみると

購入したくなる新しいもの

 

スイーツもミントチョコ味って

どんなものだろう…

食べてみると

スースーした感じと

チョコのミックスでした。

 

下の写真は一昨日に

月1回のもくもくランド

フラワーアレンジメント教室で

講師の先生にいただいたもの

 

 

2000円~

材料費でアレンジメントが出来ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

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令和

 

 

昨日、11時半過ぎ

日本中が新しい元号の発表を

待ちに待っていました。

 

 

響きの良い『令和』という年号

新しい年への期待

和やかな未来

たくさんの思いとともに

始まります。

 

 

 

4月になってから

今日は雪が降ったりやんだり

まだ天気は安定しないよう

 

桜もどうしたら良いものか

悩んでしますね。

 

それでも いつか

花は咲く!

 

マネケンのワッフル

とんがりコーンと一緒に…

美味しいです。

 

 

 

 

 

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春の料理

 

 

 

暖かいですね。

東京はもう桜が咲いたのでは…。

 

 

先週末に東京に行く用事が

ありまして、

桜が咲き始めでした。

 

金曜日は気温が上昇、

土曜日は急に寒さが戻るという

不思議な天気の変化でした。

 

渋谷のファーマーズマーケット

見てきました!

 

後から写真を掲載します。

 

 

今日は4枚の木のお皿

とても感じのよいお皿は

年齢を問わずに人気の商品です。

 

お買い求めするお客様は

おしゃれな感じがします。

 

 

 

 

 

 

おにぎりトレー

お寿司のお皿

サラダをのせて

パーティ用

フルーツ皿

 

いろいろな使い方を

想像しただけでも

おいしさが広がります。

 

 

 

 

 

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好きなもの

 

 

今日は数字とにらめっこ

昨日もにらめっこ

 

年度末なので

書類ともにらめっこ

 

目がショボショボの毎日

 

 

 

目薬をしても

なかなかパッとしません。

 

好きなもの

甘いもの

みつけました!

 

限定品と思うと

尚更おいしいです。

 

チョコチップスター

 

これは心も軽くなる

ひと品でございます。

 

 

 

 

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お食い初め

 

 

 

今週の休日に

いろいろあって

少し遅くなりましたが

お食い初めのお祝いを

しました。

 

最近の傾向で

お祝い事の料理をつくるとき

メニューや献立を

忘れてしまうことがあり

お品書きをつくることにしました。

 

 

 

 

鶏肉のグラタン パイ包み

恵方巻(卵焼き、青菜、そぼろ、椎茸煮、甘酢)

回鍋肉(大人用)

豆腐と卵のあんかけ

小松菜の味噌汁

フルーツ和え

お子様用は 星の形のちらし寿司

メインはもちろん

お頭付き鯛の塩焼き

 

食べることに夢中になり

お膳以外の写真がなかったという

いつも完璧にはいかないのが

惜しいところです(*^^*)

 

 

 

 

 

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チーズケーキ

 

 

 

おいしいものを食べると

元気がでます!

 

甘いものを食べると

心が和みます。

 

手づくりだと気持ちが伝わって

うれしくなります。

 

 

 

 

スタッフが作ってきてくれました。

 

幸せ気分です♪

 

 

 

 

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食とうつわ

 

 

リーフレットから紹介します

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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